Главная Ресторан MIZU Меню

Брускетта с лисичками козьим сыром, рукколой и сыром Пармезан 200 г	1200
Соленое ассорти соленые грузди, пряная селедка, домашнее сало, молодая картошка, маринованные огурцы, красный лук и ржаные крутоны 350 г	1500
Соленые грузди с молодым картофелем со сметаной или ароматным маслом 300 г	1300
Грибной суп из белых грибов и лисичек 350 г	780
Щи с белыми грибами приготовленные на подкопченных свиных ребрах 350 г	800
Вареники с белыми грибами и картофелем со сметаной 200 г	600
Папарделле с лисичками в сливочном соусе 300 г	1100
Корзинка с мороженым "Белые грибы" и трюфельным бальзамическим кремом 140г	650
Водка «Mamont Terra» настой белых грибов и хвои сосны 40 мг	400

ЗАВТРАКИ С 9:00 ДО 11:00 В MIZU WET

Нежный омлет с овощным тартаром из томатов и авокадо с рукколой, соусом Песто и сыром Пармезан 400 г	1150
Нежный омлет с морской форелью шеф-посола томатами черри, рукколой, голландским соусом, сливочно-творожным сыром и хрустящей чиабаттой 400 г	1500
Нежный омлет с колбасками беконом, фасолью, соусом Чеддер и чиабаттой 400 г	1200
Нежный омлет с креветками томатами, рукколой, сыром Пармезан,соусом Песто и хрустящей чиабаттой 400 г	1500
Яйца Бенедикт с морской форелью шеф-посола и голландским соусом 300 г	1500
Глазунья из двух яиц на картофельных хашбраунах и томатах, брускеттой с пармской ветчиной, рукколой, шафрановым бальзамическим соусом и клубникой 250 г	850
Каша овсяная или мультизлаковая со свежими ягодами на классическом или альтернативном молоке 300 г	620
Домашние блинчики с красной икрой яйцом, красным луком и сметаной 270 г	1600
Домашние блинчики со свежими ягодами вишнёвым компоте и сметаной 300 г	700
Сырники из творога со свежими ягодами сгущёнкой и сметаной 300 г	850
Венские вафли с карамельным соусом ягодным тартаром и кремом Намелака 300 г	1050

Европейская кухня

Тартар из говядины с горчичной заправкой, трюфелем, сыром Пармезан и чёрной чиабаттой 160 г	1400
Утиный паштет с конфитюром из инжира и хрустящим хлебом 220 г	770
Брускетты с пармской ветчиной творожным сыром, рукколой и клубникой 180 г	950
Брускетты с лососем шеф-посола и лимонным крем-сыром 200 г	1450
Брускетты с томатами рукколой и соусом Песто 180	800
Брускетты с ростбифом соусом из зерновой горчицы и малосольным огурцом 200 г	1200
Брускетты с креветками и муссом из авокадо 180 г	1100
Ассорти сыров с виноградом, мёдом и орешками 200 г	1350
Фруктовая тарелка 700 г	1700
Антипасти пармская ветчина, салями, сыр Пармезан, сыр Дор Блю, вяленые томаты, оливки, маслины, гриссини 240 г	1400

Оливье с мортаделлой и красной икрой 220 г	750
Руккола с креветками черри и итальянским соусом 210 г	1100
Тёплый салат с говядиной, баклажанами, картофелем, маринованными огурцами, цукини, томатами и соусом Ворчестер 190 г	1350
Салат с хрустящим баклажаном томатами и крем-сыром 180 г	850
Овощной салат с сербской брынзой и оливково-бальзамической заправкой 200 г	820
Цезарь с курицей / с креветками Салат Романо, томаты, хлебные чипсы, сыр Пармезан, соус на основе анчоусов, сыра Пармезан и каперсов 200 г	800/1100
Зелёный салат с пармской ветчиной, голубым сыром, киноа, клубникой и медово- горчичной заправкой 200 г	1200
Пикантный салат из колбасок, тёплого картофеля, маринованных огурцов, свежих томатов и чипсом из Панчетты 280 г	820
Чука салат с ореховым соусом 180 г	450

Бургер VODA с котлетой из мраморной говядины 450 г	1400
Бургер MIZU с котлетой из куриного филе с сыром Эмменталь в хрустящей панировке 250 г	950
Сырные шарики с халапеньо и кисло-сладким соусом 220 г	950
Запечённый камамбер с клубникой, малиновым соусом и гриссини 180 г	1100
Хрустящие креветки в панировке с соусом из сгущёного молока и васаби 210 г	1100
Мидии запечённые на рисе с пикантным соусом 250 г	980
Трюфельный картофель фри с сыром Пармезан, трюфельной пудрой и сырным соусом 250 г	750
Картофель фри с халапеньо сырным соусом и соусом Чеддер 280 г	760
Чесночные гренки из чёрного хлеба с сыром и соусом тартар 230 г	580

Сливочная уха с красной рыбой 350 г	1200
Том Ям на кокосовом молоке с креветками и грибами 450 г	1150
Борщ со сметаной чёрным хлебом и салом 350 г	700
Куриный бульон с пастой Птитим и перепелиным яйцом 350 г	520
Говяжий суп с перепелиным яйцом, лапшой и зеленью 350 г	650
Грибной крем-суп с трюфельным маслом и гриссини 350 г	780

Филе судака на пару с пастой Птитим и соусом Песто 280 г	1200
Стейк из лосося с кремово-устричным соусом и имбирно-лаймовым гелем 180 г	1800
Рыбные котлеты с базиликовым пюре и креветочным соусом 280 г	1300
Куриная грудка с брокколи и соусом сальса 220 г	950
Куриные котлеты с картофельным пюре и соусом из белых грибов 300 г	1050
Утиная ножка конфи с картофельным пюре 250 г	1300
Домашние колбаски с сыром на гриле, тушёной капустой и горчицей 280 г	920
Медальоны из говядины с картофелем нуазет и перечно-кремовым соусом 200 г	1800
Бефстроганов с картофельным пюре и маринованными огурчиками 280 г	1450
Телячьи щёчки с картофелем Пармантье 300 г	1600
Рёбра свиные BBQ с салатом Коул Слоу 350 г	1100
Стейк из свиной шеи с печёным картофелем и овощной сальсой 250 г	1300
Чёрные пельмени с олениной и сметаной 250 г	850

Чёрная паста с креветками в томатно– кремовом соусе 300 г	1300
Орзотто с песто и вялеными томатами 220 г	950
Паста Карбонара с панчеттой и сыром Грана Падано 250 г	950
Орзотто с трюфелем и белыми грибами 250 г	1350

WOK с цыплёнком 350 г	750
WOK с креветками 350 г	950
WOK с овощами 350 г	650
Гарнир на выбор лапша Удон / рис
Соус на выбор сладкий Чили / Унаги / Терияки

Десерты

Наполеон 140 г	680
Вишнёвый штрудель с шариком мороженого 180 г	650
Венские вафли с клубничным соусом, ягодным тартом и кремом Намелака 300 г	1100
Чизкейк 150 г	650
Шоколадный брауни с шариком мороженого и вишнёвым конфи 150 г	870
Яблочный тарт с шариком мороженого 210 г	650
Три шоколада 140 г	750
Конфета трюфельная 2 шт. 20 г	150

Мороженое «СОБЕРИ САМ» Выбери два шарика мороженого: ванильное, горгонзола, шоколадное, черёмуха, фисташковое, филадельфия, клубничное, мята. Выбери два топпинга: тёртый шоколад, кедровый орех, мармелад, печенье Оreo, M&Ms. Добавь два соуса: карамель, малина, шоколад, бальзамик, клубника. Ликер 18+: амаретто, кофейный, бейлиз, самбука

750

Японская кухня

Лосось 70 г х 2 шт.	850
Тунец 70 г х 2 шт.	420
Копчёный угорь 70 г х 2 шт.	640
Тигровая креветка 70 г х 2 шт.	320
Морской гребешок 70 г х 2 шт.	700
Тобико 70 г х 2 шт.	400
Авокадо 70 г х 2 шт.	240
Чука 70 г х 2 шт.	160

Лосось 70 г х 2 шт.	840
Тунец 70 г х 2 шт.	420
Копчёный угорь 70 г х 2 шт.	640
Тигровая креветка 70 г х 2 шт.	400
Краб 70 г х 2 шт.	600

Лосось 70 г х 2 шт.	840
Тунец 70 г х 2 шт.	420
Копчёный угорь 70 г х 2 шт.	640
Тигровая креветка 70 г х 2 шт.	400
Краб 70 г х 2 шт.	600

Лосось 40 г	940
Копчёный угорь 40 г	890
Тунец 40 г	520
Тигровая креветка 40 г	450
Морской гребешок 40 г	650

VODA лосось, краб, креветка, авокадо, икра тобико, сыр филадельфия 300 г	2700
Сакемагуро тунец, авокадо, огурец, сыр филадельфия, икра тобико 250 г	1450
Самурай копчёный угорь, сыр филадельфия, авокадо, огурец, икра Тобико 260 г	1720
Филадельфия лосось, сыр филадельфия, авокадо, огурец, икра тобико 265 г	2000
Калифорния с тобико краб, авокадо, огурец, икра тобико 220 г	1500
Аляска лосось, огурец, авокадо, икра тобико 220 г	1900
Кавасаки угорь, авокадо, огурец, икра масаго, кунжут, спайси соус 225 г	1200
Осака креветка, авокадо, огурец, кунжут, спайси соус 220 г	1000
Овощной ролл авокадо, огурец, салат ромейн, паприка, томаты 170 г	650

Каролина тунец, огурец, сыр филадельфия, икра тобико, кунжут, фирменный острый соус, соус яки 225 г	1440
Киото краб, креветка, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, соус Яки 230 г	1200
Филадельфия лосось, авокадо, огурец, сыр Филадельфия 270 г	2000
Пекин морской гребешок, сыр Фета, сыр Филадельфия, кунжут, спайси соус, имбирь, соус Яки 250 г	1100
Куросава копчёный угорь, сыр Филадельфия, авокадо, соус Яки 245 г	1200
Хидоёши лосось, краб, сыр Филадельфия, соус Яки 240г	1650
Фудзияма лосось, угорь, огурец, сыр филадельфия, икра масаго, соус яки, миндаль 240г	1800

Нигири сет по две суши нигири с лососем, тунцом, копчёным угрём, креветкой, тобико и морским гребешком 420 г	2800
Филадельфия сет ролл Филадельфия, ролл Самурай, ролл Сакемагуро 775 г	4300
VODA сет фирменный ролл VODA, ролл Калифорния с тобико, ролл Осака, ролл Сакемагуро 990 г	5600
Макси ролл сет запечённый ролл Филадельфия, запечённый ролл Пекин, запечённый ролл Куросава, запечённый ролл Фудзияма, запечённый ролл Хидоёши 1245 г	6500
MIZU сет ролл Калифорния с тобико, ролл Филадельфия, ролл Самурай, ролл Сакемагуро, запечённый ролл Хидоеши, запечённый ролл Киото, запечённый ролл Пекин, запечённый ролл Фудзияма 1955 г	10500
Сашими Сет лосось, тунец, креветка, копчёный угорь, морской гребешок 350 г	4500

Безалкогольные напитки

Ананасовый 200 / 400 мл	550 / 1050
Апельсиновый 200 / 400 мл	500 / 950
Грейпфрутовый 200 / 400 мл	500 / 950
Сельдереевый 200 / 400 мл	500 / 950
Морковный 200 / 400 мл	500 / 950
Яблочный 200 / 400 мл	500 / 950

Сприц безалкогольный 250 мл апероль б/а, лимонад мандарин, лёд	400
Сприц ягодный безалкогольный 250 мл сок вишня, сироп смородина, кордиал черемуха-голубика, тоник, лёд	400
Японский джин тоник безалкогольный 250 мл Японский джин б/а, лимон, тоник, лёд	400
Лимонад маракуйя-апельсин 300 / 1000 мл сироп маракуйя, апельсиновый сок, содовая, лёд	380 / 700
Лимонад малина-личи 300 / 1000 мл пюре малины и личи, содовая, лёд	380 / 700

Эспрессо 40 мл	250
Двойной эспрессо 80 мл	400
Американо 180 мл	250
Капучино 200 мл	350
Капучино на растительном молоке 200 мл	450
Латте 230 мл	350
Латте на растительном молоке 230 мл	460
Флэт Уайт 200 мл	450
Флэт уайт на растительном молоке 200 мл	550

Китайская Сенча 500 мл	400
Восточная Сенча 500 мл	400
Цветок жасмина 500 мл	400
Молочный улун 500 мл	400
Эрл Грей 500 мл	400
Ассам 500 мл	400
Пуэр 500 мл	400
Травяной 500 мл	400
Фруктовый 500 мл	400
Чай с облепихой и имбирём 500 мл	450
Чай ягодный с мятой 500 мл	450

Молоко 50 мл	50
Растительное молоко 50 мл	150
Сливки 30 мл	100
Варенье в ассортименте 100 г	250
Мёд 50 мл	80
Лимон 30 г	50
Чабрец / имбирь / мята 2 г	100

Алкогольные напитки

Prosecco Terre Del Doge Brut Italy, Veneto Просекко Терре дель Додже / Италия, Венето 125 мл / 750 мл	800 / 4800
Malvasia Moscato Spumante Corte Viola Italy, Emilla-Romagna / sweet Корте Виола Мальвазия Москато / Италия, Эмилия-Романья / сладкое 125 мл / 750 мл	750 / 4500
Cremant de Loire Rose Philippe Deval brut France, Loire Креман де Луар Филипп Деваль Брют Розе / Франция, Долина Луары 750 мл	5900
Ernst Ludwig Sekt Troken Riesling, dry Germany, Rheinhessen Эрнст людвиг зект / Германия, Рейнгесеен 750 мл	6400
Toso Asti Festoso Italy, Piemonte / sweet Асти Фестозо / Италия, Пьемонт / cладкое 750 мл	7100
Conca d’Oro Prosecco Superiore Millesimato Conegliano Valdobbiadene, Extra Dry / Italy, Veneto Конка д’Оро Просекко Супериоре Миллезимато Конельяно Вальдоббьядене Экстра Драй / Италия, Венето 750 мл	9800
Fanagoria Primum Alveus Blanc de Blancs Brut Russia, Kuban Фанагория Primum Alveus Блан де Блан Брют / Россия, Кубань 750 мл	12500
Moet & Chandon Imperial Brut Champagne France Моет Шандон Империал Брют / Франция, Шампань 1750 мл	24500
Drappier Carte d’Or Brut Champagne France Драпье Карт Д’ор Брют / Франция, Шампань 750 мл	26000

Riesling Ernst Ludwig Germany, Rheihessen Рислинг Эрнст Людвиг / Германия, Рейнгессен 125 мл / 750 мл	750 / 4500
Pinot Grigio Tre Fili Italy, Veneto Пино Гриджо Трифили / Италия, Венето 125 / 750 мл	750 / 4500
Sauvignon Blanc PinWino Rey Chile, Valle Central Совиньон Блан ПинВино Рэй / Чили, Центральная Долина 125 / 750 мл	750 / 4500
Vinho Verde Ocean Buffet, semi-dry Portugal Виньо Верде Оушн Буффе, п / сух / Португалия 125 / 750 мл	750 / 4500
Gavi Volpi Italy, Piemonte Гави Вольпи / Италия, Пьемонт 750 мл	5800
Sauvignon Blanc Shy Albatross New Zealand, Marlborough Шай Альбатрос Совиньон Блан / Новая Зеландия, Мальборо 750 мл	8700
Mar de Frades Albarino Spain, Rias Baixas Мар де Фрадес Альбариньо / Испания, Риас Байшас 750 мл	10500
Riesling, Family Reserve, Sikory Russia, Kuban Рислинг Семейный резерв Сикоры / Россия, Кубань 750 мл	11600
Gewürztraminer Tiefenbrunner Italy, Trentino-Alto-Adige Гевюрцтраминер Тифенбруннер / Италия, Тренитно-Альто Адидже 750 мл	12600
Chablis Begue Mathiot France, Bourgogne Шабли Бег Матьё / Франция, Бургундия 750 мл	14000
Sancerre le Rochoy Domaine Laporte France, Loire Valley Сансер Ле Рошуа Домен Ляпорт / Франция, Долина Луары 750 мл	21600
Vina Albali White Low Alcohol Felix Solis Spain, Castilla-La-Mancha Винья Албали Уайт Безалкогольное Феликс Солис Испания, Кастилия-ла-Манча 750 мл	3900

Pinot Noir Michel Scheid Germany, Rheinhessen Пино Нуар Михель Шайд / Германия, Рейнгессен 125 / 750 мл	750 / 4500
Viu Manent Estate Collection Reserva Carmenere Chile, Valle Central Вью Манен Эстейт Колекшн Карменер / Чили, Центральная долина 125 / 750 мл	750 / 4500
Sangiovese Primitivo Pattini, semi-dry Italy, Puglia Санджовезе Примитиво Паттини, п / сух / Италия, Пулия 125 / 750 мл	750 / 4500
Kindzmarauli Marani Alazani Valley, semi-sweet Georgia, Kakheti Киндзмараули Марани Алазанская долина, п/сл / Грузия, Кахетия 750 мл	3600
Malbec Para Dos Argentina, San Juan Мальбек Пара Дос / Аргентина, Сан Хуан 750 мл	3700
Lefkadia Cabernet Franc Russia, Kuban Лефкадия Каберне Фран / Россия, Кубань 750 мл	6300
Pinotage Stellenrust South Africa, Stellenbosch Пинотаж Стелленруст / Южная Африка, Стелленбош	6700
Ramon Bilbao Crianza Spain, Rioja Рамон Бильбао Крианса / Испания, Риоха 750 мл	7400
Zinfandel Long Barn USA, California Зинфандель Лонг Барн / США, Калифорния 750 мл	8700
Chateau d`Arvigny Haut-Medoc France, Bordeaux Шато д`Арвиньи О-Медок / Франция, Бордо 750 мл	9800
Castello di Querceto Сhianti Classico Italy, Toscana Кастелло ди Куерчето Кьянти Классико / Италия, Тоскана 750 мл	11600
Domaine Antonin Guyon Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Les Dames de Vergy France, Bourgogne Домен Антонен Гийон Бургонь От Кот де Нюи Ле Дам де Вержи / Франция, Бургундия 750 мл	18700

Samuel Gelton’s Самуель Гельтонс 40 мл	450
Jack Daniel’s Джек Дэниелс 40 мл	550
Chivas Reagal 12 Чивас Ригал 12 40 мл	650
Glenmorangie The Quinta Ruban 14 Гленморанджи Кинта Рубан 14 40 мл	1200

Светлое, фильтрованное 330 мл / от 4,0 %	620
Тёмное 500 мл / от 4,0 %	890
Фруктовое 250 мл / от 3,8 %	890
Светлое, фильтрованное безалкогольное 500 мл	890

Апероль Спритц 200 мл Апероль, вино игристое брют, содовая, лёд	850
Ягодный Спритц 200 мл Джин, сок вишня, сироп смородина, кордиал черёмуха-голубика, тоник, лёд	850
Сакура-Вишня 250 мл Ром, сок вишня, сироп миндаль, сироп сакура, сок лимон, тоник, лёд	850
Малиновый Коллинз 250 мл Джин, малиновое пюре, сок лимон, сироп, биттер, лёд	850
Май Тай 250 мл Ром белый, ром тёмный, сок ананас, сироп миндаль, сок лайм, лёд	850
Дайкири Манго 130 мл Ром светлый, сок лайм, пюре манго	850
Джин-Тоник 200 мл Джин, тоник, лёд	800
Виски-Кола 200 мл Виски, кола, лёд	800
Куба Либре 200 мл Ром, кола, лёд	800
Лонг Айленд Айс Ти 200 мл Водка, текила, ром, апельсиновый ликёр, кола, лёд	800
Негрони 90 мл Кампари, красный вермут, джин, лёд	700

Сырная чиабатта со сливочно-чесночным маслом на выбор: классическая, с халапеньо, с трюфельной пастой 200 г	760
Булочки трёх видов со сливочным кремом 150 г	290

Квас (18+) 300 / 1000 мл	250 / 600
Морс 300 / 1000 мл	250 / 600

Светлое, фильтрованное 300 мл / 500 мл	390 / 650
Пшеничное, нефильтрованное 300 мл / 500 мл	390 / 650

VODA Джин, кордиал чёремуха-голубика, сироп смородина, голубика	700 / 1200
Красный Вангог Абсент, гренадин, лимон	700 / 1200
Бабл Гам Ром, ликёр апельсин, мармелад	700 / 1200

Campari Кампари 40 мл	350
Becherovka Бехеровка 40 мл	450
Jagermeister Егермайстер 40 мл	500

Ararat 5* Арарат 5* 40 мл	450
Martell VS Мартель ВС 40 мл	850
Martell VSOP Мартель ВСОП 40 мл	1450
Martell XO Мартель ХО 40 мл	4500

Sambuca Самбука 40мл	350
Absinthe Абсент 40 мл	650

Olmeca Silver Ольмека Сильвер 40 мл	450
Olmeca Gold Ольмека Голд 40 мл	500
Don Ramon Reposado Дон Рамон Репосадо 40 мл	700

Меню

Грибное меню